Restrain présente la technologie PET

Restrain présente la technologie de traitement de précision à l'éthylène (PET) pour une meilleure
Stockage de pommes de terre

Pour l'automne 2024, Restrain, entreprise spécialisée dans les solutions de stockage de pommes de terre, dévoile son
nouvelle technologie de traitement de précision à l'éthylène (PET). Cette méthode vise à améliorer
stockage et entretien des pommes de terre.

Aperçu de la technologie PET

Le PET, ou traitement de précision à l'éthylène, utilise des doses ultra-faibles d'éthylène pour optimiser la transformation des pommes de terre
stockage. Cette technique permet d'inhiber la germinative, de préserver la couleur des frites et de réduire les émissions de combustible.
consommation, garder les pommes de terre fraîches et prêtes pour le marché.

Principales caractéristiques de la technologie PET

Contrôle précis de l'éthylène : Grâce à des logiciels et des capteurs avancés, la technologie PET garantit
niveaux précis d'éthylène, évitant la surexposition et maintenant un stockage de pommes de terre de haute qualité.

Protection de la couleur des frites : En gérant soigneusement les niveaux d’éthylène, la technologie PET aide
préserver la couleur naturelle des pommes de terre à la friture, en empêchant la conversion de l'amidon en sucres réducteurs.

Réduction de la consommation de carburant : Le dosage avancé du système minimise l'utilisation d'éthylène,
réduire le carburant nécessaire à la production d'éthylène et diminuer les coûts opérationnels et
impact environnemental.

Traitement doux à la pomme de terre : La technologie PET maintient la qualité des pommes de terre du stockage à la commercialisation en
en utilisant des traitements contrôlés qui réduisent la perte de poids et préservent l'état naturel des pommes de terre.
Innovation en instance de brevet : la technologie PET unique, en instance de brevet, établit une nouvelle
norme pour la suppression des germes et la conservation des pommes de terre.

Comment fonctionne la technologie PET

Technologie des capteurs: Le capteur d'éthylène fournit des lectures précises, évitant les interférences
d'autres molécules. Il surveille en permanence l'éthylène, le dioxyde de carbone, la température et
humidité relative, offrant des données de stockage complètes.

Système de dosage : Un système d'impulsions à dosage ultra-faible délivre de l'éthylène contrôlé à raison de parties par
milliards, préparant les pommes de terre à des niveaux d'éthylène plus élevés. Cela empêche efficacement la germinative.
tout en minimisant la respiration, en protégeant la couleur des frites et en réduisant la perte de poids.

Système de contrôle: Des algorithmes avancés dans le système de gestion du contrôle de l'éthylène maintiennent
niveaux précis d'éthylène dans les installations de stockage commerciales, garantissant des conditions de stockage optimales.

Impact environnemental et économique

La technologie PET améliore non seulement la qualité des pommes de terre, mais contribue également à la protection de l'environnement.
durabilité. L'utilisation de doses d'éthylène ultra-faibles réduit la consommation globale et la consommation de carburant
consommation, réduisant ainsi l'empreinte environnementale. Cette approche s'inscrit dans l'objectif de Restrain.
de fournir des solutions de stockage rentables et respectueuses de l'environnement.

Impact environnemental et économique

La technologie PET améliore non seulement la qualité des pommes de terre, mais contribue également à la protection de l'environnement.
durabilité. L'utilisation de doses d'éthylène ultra-faibles réduit la consommation globale et la consommation de carburant
consommation, réduisant ainsi l'empreinte environnementale. Cette approche s'inscrit dans l'objectif de Restrain.
de fournir des solutions de stockage rentables et respectueuses de l'environnement.

Contexte et développement

La technologie PET a été développée en réponse au besoin d'une méthode précise, rentable et
solution durable pour l'inhibition de la germinative, notamment après l'interdiction européenne du CIPC en 2020.
La vaste expérience de Restrain dans la gestion de l'éthylène en a fait un choix privilégié pour
principaux fabricants de frites et fournisseurs de pommes de terre fraîches.

Soutien à la technologie PET

Restrain offre un soutien aux clients qui adoptent la technologie PET, y compris en ligne et à la ferme
programmes de formation et un service client dédié, garantissant une mise en œuvre fluide et
fonctionnement efficace.

Pour plus d'informations sur la technologie de traitement à l'éthylène de précision, visitez www.restrain.io ou contactez notre équipe.

Contact : Tash Naidoo (tash@flowboost.com)
+351914073997