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Economize custos de energia no armazenamento de batatas com um extrator de CO2  

A disparada dos preços da energia em 2022 é um grande desafio para os produtores de batata. Afinal, garantir boas condições de armazenamento em áreas de armazenamento com o auxílio de ventiladores e instalações de refrigeração custa muita energia elétrica. Como resultado, as margens dos produtores estão sob considerável pressão. O que você pode fazer para economizar energia?

Os ventiladores consomem muita eletricidade. Além disso, se funcionarem por muito tempo, podem deteriorar as condições de armazenamento no armazenamento de batatas, de acordo com Adrian Briddon, gerente técnico da Restrain. “A ventilação interna mistura o ar do armazenamento em uma massa homogênea. Se o nível de CO2 se tornar muito alto, os produtores precisam ventilar seu armazém por um longo tempo para eliminar o dióxido de carbono suficiente. No entanto, isso também leva a flutuações de temperatura e umidade. Essas condições em mudança podem levar à perda de peso e cores de cozimento mais pobres nas batatas. Para depois ajustar a temperatura novamente, a instalação de refrigeração deve ser ligada. Isso novamente consome muita eletricidade. Felizmente, existe uma maneira mais inteligente.

Abaixe o nível de CO2 e mantenha as outras condições iguais

Depois que a Restrain discutiu os desafios de energia com os produtores, eles desenvolveram uma solução: um extrator de CO2 energeticamente eficiente que só liga quando o nível de dióxido de carbono em sua loja fica muito alto. Briddon explica como a solução funciona: “O extrator extrai o excesso de CO2 sem afetar as outras condições da instalação de armazenamento. O produtor coloca o extrator no chão, onde o nível de CO2 é mais alto. O escape sai por um orifício na parede. Muitas vezes, isso pode ser feito simplesmente através da porta de nebulização existente onde o CIPC costumava ser injetado.”

Segundo Briddon, a maior diferença entre o exaustor e os ventiladores comuns é que as escotilhas do galpão podem permanecer fechadas. “Em fevereiro de 2021, os produtores tiveram que lidar com temperaturas externas de -18 a +18 graus Celsius. Nesses momentos, era impossível para eles ventilar seus galpões sem deteriorar drasticamente as condições de armazenamento. Isso levou a níveis muito altos de dióxido de carbono nos galpões, o que é ruim para as cores de cozimento. O extrator de CO2 evita isso.”

Temporizadores de Ventilação vs Extrator de CO2

Alguns produtores trabalham com temporizadores em seus ventiladores para economizar energia na purificação do ar no armazenamento de CO2. De acordo com Briddon, isso não é o ideal: “Toda vez que os produtores arejam seu armazém desnecessariamente, isso ocorre às custas do ar úmido no armazenamento. Isso pode levar a perda de peso adicional. Para minimizar essas perdas, a ventilação deve ser inteligente e energeticamente eficiente. É por isso que o extrator de CO2 da Restrain só entra em ação se o valor de CO2 ficar muito alto.”

A economia de energia compensa em um mês

O período de retorno de um extrator de CO2 é extremamente curto a preços atuais, diz Briddon: “Em um primeiro estudo de caso com o extrator de CO2 Restin na Finlândia, os produtores reduziram o uso dos ventiladores principais em cinquenta horas em um mês. No Reino Unido, em uma instalação de armazenamento contendo 1,000 toneladas de batatas, dois extratores de CO2 substituíram cinquenta por cento do consumo de energia de um ventilador principal de 86 quilowatts para controle de dióxido de carbono. O resfriamento de 111 quilowatts também precisava funcionar uma hora e meia a menos por dia. Com essas economias de energia e os preços atuais da energia, os produtores podem recuperar um extrator de CO2 dentro de duas semanas a um mês!”

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