Agronoom Daniel Caldiz nieuwe Restrain-consultant in Latijns-Amerika

Foto: Daniel Caldiz

Restrain breidt zijn activiteiten uit in Latijns-Amerika. Internationaal aardappelexpert en agronoom Daniel Caldiz is bij Restrain in dienst getreden als internationaal aardappeladviseur.

Caldiz was meer dan twintig jaar als agronomisch onderzoeker verbonden aan de Universiteit van La Plata, Argentinië. Vervolgens werkte hij tussen 2000 en 2020 in onderzoek en ontwikkeling bij McCain Foods, eerst als Agronomy Manager en later als Global Director of Agronomy. In plaats van op zijn lauweren te rusten, gebruikt hij nu zijn decennialange ervaring als International Potato Consultant bij Restrain.

Een slim, eenvoudig en duurzaam systeem

“Bij Restrain kan ik mijn twee expertises combineren”, legt Caldiz uit. “Ten eerste mijn wetenschappelijke kennis over aardappelen; en ten tweede mijn ervaring in commerciële aardappelverwerking. Ik denk dat Restrain een slimme, simpele en duurzame oplossing biedt. De software doet het meeste werk, is gemakkelijk te gebruiken voor telers en gebruikt het natuurlijk gas ethyleen om kiemen te voorkomen, in plaats van chemicaliën. Dat spreekt me als agronoom aan. "

Constante kwaliteit en geen wachttijd

Caldiz wil het gebruik van Restrain uitbreiden in landen als Brazilië en de technologie introduceren in Latijns-Amerikaanse landen waar het nog niet wordt gebruikt. “Anders dan in Europa worden aardappelen in Latijns-Amerika jaarrond geteeld en vaak direct geleverd. Toch is aardappelbewaring van toegevoegde waarde, zeker voor aardappelverwerkers. Ze werken het liefst altijd met dezelfde aardappelrassen van constante kwaliteit. Restrain maakt dat mogelijk door aardappelen veilig te bewaren met behoud van kwaliteit. Bovendien kunnen aardappelen al twee dagen na de Restrain-behandeling worden verwerkt, zonder wachttijd. ”

Positieve reacties dankzij goed resultaat

In Europa zette het verbod op CIPC de markt voor kiemremmers op zijn kop. In Latijns-Amerika is de situatie anders, legt Caldiz uit: “In sommige landen is CIPC helemaal niet geregistreerd. Daar begint Restrain al bekend te worden als een effectieve en kostenefficiënte kiemremmer, dankzij de goede resultaten bij grote Braziliaanse verwerkers en in Europa. ”

“In landen waar het gebruik van CIPC nog is toegestaan, zien we dat bedrijven zich voorbereiden op de toekomst en een mogelijk verbod. In die landen willen we telers vertrouwd maken met de techniek en voordelen van Restrain. Ik hou van de interactie met telers en verwerkers. Ik vind het leuk om ze te informeren over Restrain en hoop dat ik ze kan overtuigen om het te gaan gebruiken. De eerste reacties zijn erg positief. ”

Contact

Daniël Caldiz
Mobiel: + 54 9 2266 44 3978
E-mailadres: daniel.caldiz@restrain.io
Website: www.restrain.eu.com