Mise à jour du produit Restrain : les générateurs d'éthylène sont désormais équipés d'un ventilateur

L’importance de l’introduction contrôlée de l’éthylène

L’introduction correcte de l’éthylène est vitale. Comme l'ont souligné Reid et Pratt en 1972, la respiration des tubercules de pomme de terre est intimement liée à la concentration initiale d'éthylène.

Soutenu par des expériences

Avant d'intégrer des modifications, nous nous assurons qu'elles s'appuient sur des données solides. Nous avons mené une expérience en utilisant un réseau 3D de 16 capteurs pour surveiller la distribution de l'éthylène.

Nos résultats étaient cohérents :

Sans ventilateur, les concentrations d'éthylène variaient considérablement, les niveaux les plus élevés étant détectés à proximité du générateur.

Avec l’inclusion d’un ventilateur, les concentrations d’éthylène sont devenues beaucoup plus uniformes.

Assurer la qualité et la cohérence

Notre objectif est simple : fournir des solutions fiables. Avec l'ajout du ventilateur, nos générateurs d'éthylène assurent un démarrage lent réussi, ce qui est crucial pour maintenir une bonne couleur de friture et minimiser le taux de respiration des pommes de terre.

Les générateurs d'éthylène Restrain destinés à la transformation des stockages de pommes de terre sont désormais équipés d'un ventilateur

Pour résumer

Nous pensons que ce simple changement entraînera de meilleurs résultats en matière de stockage des pommes de terre destinées à la transformation. Chez Restrain, notre objectif reste d'offrir des solutions efficaces et fiables à nos clients.